Giới thiệu về dây chuyền sản xuất bánh

Trong quy trình sản xuất bánh mousse hiện có, mỗi bước đều được xử lý bằng một thiết bị duy nhất và các sản phẩm bán thành phẩm được chuyển thủ công giữa các quy trình khác nhau để cuối cùng tạo ra các sản phẩm bánh mousse đáp ứng các yêu cầu. Quy trình không hiệu quả và khó đạt được sản xuất chuẩn hóa và quy mô lớn; quy trình chế biến bánh mousse đòi hỏi phải sử dụng các thiết bị đông lạnh như tủ đông để đông lạnh và định hình, hiệu quả nạp và dỡ thủ công rất thấp. Khi nạp và dỡ vật liệu bằng thiết bị băng tải, các trạm trung chuyển ở lối ra và lối vào của tủ đông không khớp với các trạm trung chuyển trong tủ đông, dẫn đến việc sử dụng các trạm bên trong tủ đông thấp, làm tăng chi phí sản xuất; ngoài ra, do số lượng quy trình lớn, dây chuyền sản xuất bánh mousse dài. Để tiết kiệm diện tích xưởng, thường phải đặt dây chuyền sản xuất thành cấu trúc quay ngoằn ngoèo. Công nhân cần đi lại dọc theo kênh quay và thời gian đi bộ dài gây lãng phí lao động, dẫn đến hiệu quả giảm.

Lần này, một dây chuyền sản xuất bánh rêu có cấu trúc hợp lý được cung cấp, thực hiện các hoạt động chuẩn hóa và tự động hóa, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất. Đồng thời, nó cải thiện mức độ phù hợp giữa các trạm chuyển giao ở lối ra và lối vào của tủ đông và các trạm bên trong tủ đông, giúp công nhân đi qua thuận tiện và tiết kiệm chi phí sản xuất và nhân công.